repas servi par le chef du restaurant la poterne (doubs)

Responsable de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Couiza, 11, Aude, Occitanie

Responsable Restaurant - Restaurant Gastronomique Château des Ducs de Joyeuse - Couiza (Aude) Le Château des Ducs de Joyeuse, lieu historique et d'exception situé à Couiza, recrute son/sa Responsable de salle pour son restaurant gastronomique et ses événements haut de gamme. Véritable pilier de l'expérience client, vous serez l'ambassadeur(rice) de l'art de recevoir dans un cadre unique. Un château chargé d'histoire accueillant : une clientèle gastronomique individuelle des mariages élégants des groupes privés et professionnels Chaque service est pensé comme une expérience, dans un esprit d'excellence, de convivialité et de raffinement. Vos missions : En lien étroit avec la direction et le Chef de cuisine, vous assurez la fluidité et l'excellence du service. Organisation et supervision du service en salle Accueil personnalisé et suivi de la clientèle Encadrement, formation et animation de l'équipe de salle Mise en place des standards de service et de présentation Coordination des services restaurant & événements Gestion des réservations et anticipation des besoins clients Garantie d'une expérience fluide, élégante et mémorable Vente et conseils sur les vins, alcools,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Petit restaurant Amiens, 30 places assises l'hiver, 45 l'été avec terrasse Maitre Restaurateur & Gault & Millau, propose CDI à partir de février 2026. Propose un poste ouvert aux débutants diplômés niveau CAP avec expériences en étoilé Michelin/ ou BAC pro à BTS hôtellerie restauration Expérience en grande restauration exigée / références vérifiables Salaire à négocier après une période d'essais, de débutant à confirmé : 169 heures Chef de partie chaud : 13.17€ à 13.54€ brut - bonne maîtrise et prise d'initiatives dans un cadre limité Second de cuisine : de14.00€ à 14.80€ brut - maîtrise avérée, peut être responsable d'une ou plusieurs tâches complexes sous contrôle Obligations : - Réaliser les services et ne pas entraver la qualité du travail et le bon déroulement de la gestion des productions - Encadrer le travail réalisé par des tiers personnes - Tenue de cuisine traditionnelle classique Artisanat avec des produits frais issus de la ferme, 100% fait maison, produits bruts travaillés à la main suivant les méthodes traditionnelles. (Techniques et langage professionnel maîtrisées, autonomie obligatoire) Vous êtes sûr de répondre aux exigences de qualité d'établissements[...]

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

En collaboration avec le chef cuisinier et le sous-chef, vous participez à la création et l'élaboration des desserts pour les 2 restaurants : le Restaurant Gastronomique La Patte Noire et le Bistrot La P'tite Patte. Vous vous assurez de régaler vos clients en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes reconnu pour votre créativité et avez une première expérience en pâtisserie de restaurant. Passionné(e), confirmé(e), vous avez à cœur d'apporter votre talent et votre créativité pour satisfaire les papilles de vos clients. Fermeture du restaurant et jour de repos le dimanche soir, lundi et mercredi.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Château des Comtes de Challes recrute un.e commis de Cuisine (H/F) Prise de poste début avril The Challenge... Issu d'un parcours dans la restauration de préférence avec expérience dans l'hôtellerie-restauration, le/la Commis de cuisine rattaché à la restauration, est le soutien au Chef de Cuisine. Missions Générales Préparer la mise en place selon les arrivages et carte du moment. Mesurer et peser les proportions Assister la brigade de cuisine Maintenir la propreté de la cuisine Suivre les normes d'hygiène et de sécurité Signaler les éventuels besoins d'approvisionnement Appliquer les directives du Chef de Cuisine Collaborer avec la brigade de cuisine pour maintenir l'excellence des plats Relation Clientèle D'excellente présentation, veille constamment à faire preuve d'amabilité et de courtoisie avec l'ensemble des personnes qu'il peut être amené à rencontrer. S'assure de l'atteinte de la satisfaction optimale de la clientèle et de la qualité de service. Traiter et régler tout problème, toute plainte de client de façon courtoise et professionnelle Prérequis : Excellent relationnel, discrétion et sens de la diplomatie Bonne compétence en communication Précision,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Département de la Vienne recherche pour le Collège France-Bloch-Sérazin de Poitiers, un chef de cuisine (H/F) sous contrat à durée déterminée pour la période du 1er avril 2026 au 10 juillet 2026 inclus. Sous la responsabilité de la secrétaire générale, vous assurerez le pilotage du service de restauration : Appliquer et respecter la politique de restauration du Département. Appliquer et tenir à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Départemental. Appliquer, respecter et faire respecter les procédures, effectuer et faire effectuer les autocontrôles dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur (PMS départemental). Assurer l'exécution de la production culinaire du plat chaud (élaboration des menus, réception des commandes, gestion des stocks, production, organisation et contrôle de la production). Conseiller sur le choix des produits à commander et les quantités, en se conformant à la politique de restauration du Département et aux exigences réglementaires, en préparant les bons de commandes pour validation au préalable par le chef d'établissement ou l'adjoint-gestionnaire. Coordonner et organiser le travail de l'équipe d'agents intervenant[...]

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant semi-gastronomique situé à Port-Vendres,La Côte Vermeille. Sous la supervision du chef et en collaboration avec l'équipe de cuisine, vous serez responsable de la création et de la production de desserts et de pâtisseries. Responsabilités : Préparer et cuire une variété de desserts, pâtisseries et produits de boulangerie. Assurer la qualité et la présentation des desserts conformément aux standards du restaurant. Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et idées de desserts. Gérer les stocks de matières premières et s'assurer de leur fraîcheur. Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. . Qualifications et Compétences Requises : Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente dans un environnement professionnel. Expérience préalable dans un restaurant gastronomique ou semi-gastronomique est un atout. Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie Créativité et passion pour la pâtisserie. Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe. Connaissance[...]

Agent / Agente d'entretien de nettoyage industriel

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Votre mission : Sous la responsabilité de votre Chef d'équipe ou Responsable de site, vous assurez l'entretien et la propreté irréprochable des restaurants de restauration rapide qui nous sont confiés, garantissant un environnement sain et agréable pour les clients et le personnel. Effectuer les opérations de nettoyage, d'entretien et de désinfection des différentes zones (salles de restaurant, comptoirs, cuisines, plonge, sanitaires, sols, etc.) selon des protocoles stricts et les normes d'hygiène spécifiques à la restauration. Utiliser et entretenir le matériel professionnel et les produits d'entretien en respectant scrupuleusement les consignes de sécurité et les dosages. Assurer la gestion et l'évacuation des déchets et des consommables. Signaler toute anomalie, dégradation ou besoin de réapprovisionnement à votre responsable. Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes environnementales. Maintenir une relation professionnelle et courtoise avec le personnel du restaurant et les clients. Participer, le cas échéant, à la mise en place de nettoyages approfondis ou de chantiers spéciaux. Votre profil : Tout le monde est accepté dans nos équipes[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cayres, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture saisonnière du restaurant, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) AUTONOME. L'établissement propose une cuisine traditionnelle et conviviale, axée sur les produits locaux et de saison. En période estivale, les grillades constituent la spécialité et le produit signature du restaurant. Vous serez chargé(e) de : Élaborer les menus d'avant-saison et de saison à partir de produits locaux Assurer la préparation et la réalisation des plats Maîtriser les cuissons, notamment des viandes et grillades Effectuer la mise en place et le service Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les commandes, les stocks et la rotation des produits Nettoyage et entretien de la cuisine Participer à la création et à l'évolution des plats signatures Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP) ou expérience professionnelle équivalente Maîtrise des techniques de cuisson des viandes et grillades Autonomie dans l'organisation du travail Sens des responsabilités et de la qualité Capacité à travailler en restauration saisonnière Conditions de travail Prise de poste en mars jusqu'à novembre 26 Horaires de 9H30[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous-chef recherché chez Jack the Cockerel ! Lieu : Hossegor / Type de contrat : CDI / Temps plein Chez Jack the Cockerel, on ne fait pas les choses à moitié : cuisine de caractère, ambiance rock'n'roll et équipe soudée. Aujourd'hui, on cherche un(e) Sous-Chef qui a du feu sous les casseroles et de la passion dans les mains. Ta mission (si tu l'acceptes) : Assister notre Chef dans la création et l'exécution d'une cuisine généreuse, créative et bien balancée. Encadrer la brigade et assurer une organisation au cordeau, même quand ça chauffe. Être le garant de la qualité, de l'hygiène et du respect des fiches techniques (mais sans perdre le goût !). Participer à l'élaboration de nouvelles recettes qui font dire "wow" à chaque bouchée. Le profil idéal : Expérience solide en cuisine, idéalement en tant que second ou chef de partie confirmé. Capacité à gérer une équipe avec bienveillance et exigence (on est cool, mais pro). Créatif(ve), rigoureux(se) et pas du genre à lâcher son poste quand ça déborde. Si tu sais faire un risotto parfait tout en motivant l'équipe avec un sourire. tu es déjà presque des nôtres. Ce qu'on t'offre : Un environnement de travail dynamique, humain[...]

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Quend, 80, Somme, Hauts-de-France

Notre camping **** de plus de 1000 emplacements, situé au cœur de la Baie de Somme, est un lieu de vie et de détente où la convivialité, la qualité et la propreté sont nos priorités. Avec un grand bar central, des espaces de restauration et une programmation d'animations variées, nous recherchons un Chef Barman / une Cheffe Barmaid capable d'allier ambiance et excellence de service. Vos missions : Gestion opérationnelle du bar : préparation, mise en place, commandes, stocks et inventaires Élaboration de la carte des boissons et cocktails, avec une touche créative et professionnelle Encadrement, formation et motivation de l'équipe bar (2 à 8 personnes selon la saison) Garant du respect strict des normes d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire (HACCP) Veille constante à la rigueur des procédures : nettoyage, rotation des produits, traçabilité, rangement et contrôle des températures Gestion des encaissements et suivi des ventes Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef barman / cheffe barmaid dans un établissement à forte affluence (camping, hôtel, restaurant ou bar d'ambiance) Grande rigueur professionnelle et exigence personnelle sur l'hygiène[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un domaine hôtelier haut de gamme, nous recherchons un chef de rang en salle (H/F) pour le petit déjeuner. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, le Chef de rang petit-déjeuner assure un service haut de gamme, fluide et personnalisé auprès de la clientèle de l'hôtel. Vous serez en charge de : La mise en place complète de la salle et des buffets (dressage, produits, office) L'accueil des clients et leur installation Le service à table des boissons chaudes, œufs, plats à la carte et spécialités La présentation des produits et de leur origine (produits locaux, spécialités maison) La gestion de son rang pendant le service La coordination avec la cuisine et l'office Le rangement et la remise en état de la salle après le service Le respect strict des normes d'hygiène et HACCP Vous justifiez d'une expérience en hôtellerie ou restauration de standing, excellente présentation, sens du service client, autonomie et rigueur. Anglais obligatoire. Un logement en colocation peut être proposé. Avantages : Participation active à l'évolution d'un projet d'envergure Possibilité de contribuer à la création et l'ouverture du futur restaurant Cadre de travail exceptionnel et[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Le Mess des Epicuriens renforce ses équipes et recrute 1 second de cuisine (H/F) dès que possible Vos missions : Assistant direct du chef de cuisine, bras droit de celui-ci, vous le remplacez en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, excellent cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Vos qualités principales : - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade - Méthodique, discipliné - Capacité à manager - Bon gestionnaire - Bonne connaissance des normes d'hygiène Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle et assurez une coordination efficace pendant les services. Profil recherché : Vous possédez impérativement une formation en cuisine et une expérience significative et réussie, vous permettant de disposer de solides compétences en cuisine. Vous[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous aimez cuisiner des produits frais et de saison, rejoignez notre équipe Sous la responsabilité du chef de cuisine vous : - êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie). Vous participez à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, nous prenez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Ses qualités principales : - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade - Méthodique, discipliné - Bon gestionnaire - Bonne connaissance des normes d'hygiène.

Chef des cuisines

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Chef ou sous- chef de cuisine maîtrisant les ingrédients, épices et techniques propres à la gastronomie libanaise et internationale. Le poste consiste dans la préparation des plats, la mise en place, la manipulation des produits et l'exécution des tâches essentielles au fonctionnement de la cuisine. Le candidat doit pouvoir coopérer efficacement Missions principales Préparer, trier et organiser les ingrédients , mélanges, plats et sauces utilisés dans les recettes libanaises, et internationales Maintenir un poste propre et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer au bon déroulement du service en collaborant étroitement avec l'équipe, avec connaissance de la langue arabe pour la coopération avec tout le service. Profil recherché Expérience minimale indispensable en cuisine libanaise et internationale afin d'assurer une gestion correcte des préparations. Aucun diplôme requis, seule une pratique concrète du métier de commis en cuisine libanaise est attendue, avec connaissance de la langue arabe pour coopération d' équipe.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Transport

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous recherchons pour notre saison 2026, (contrat de mi mars jusqu'à mi novembre 2026), un chef de cuisine semi gastronomique H/F. Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage. Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation. Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert) Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes. Vous[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Recrutement - Chef-fe de Cuisine Tu es passionné-e par la cuisine, créatif-ve et prêt-e à relever de nouveaux défis ? Nous recherchons un-e Chef-fe de Cuisine pour rejoindre l'aventure de notre bar à vin / néo-bistrot, un lieu convivial, vivant et gourmand. Ce que l'on te propose : - Un salaire d'environ 2000€ net par mois, évolutif selon ton expérience - Une grande liberté d'organisation et 2 jours de repos consécutifs (dimanche & lundi) - Un cadre de travail agréable et une équipe soudée - Des produits frais et de qualité à mettre en valeur - Une carte courte, évolutive et créative - Travailler dans une ambiance décontractée mais pro - Débutant-e motivé-e ? Ta motivation compte autant que ton parcours Tes missions : - Élaborer des plats créatifs qui s'accordent parfaitement avec nos vins - Gérer les stocks, les commandes et la gestion des fournisseurs - Garantir la qualité et la régularité des services - Veiller à l'hygiène et à la sécurité en cuisine Si tu veux rejoindre notre équipe et participer à l'aventure, envoie-nous ta candidature !

Assistant / Assistante ressources humaines

Emploi

Rives d'Andaine, 61, Orne, Normandie

Description du poste : Sous l'autorité de la Direction et des Chefs de Service, vos missions principales : Vous serez être l'intermédiaire entre l'unité territoriale et le Siège Vous devrez être le soutien auprès des chefs de service concernant les questions paie, Ressources Humaines et juridiques Vous aurez en charge la réalisation des embauches sur le logiciel SIRH (contrats de travail et absences, etc .) Vous aurez également en charge l'actualisation des plannings dans le logiciel SIRH en fonction du réalisé Vous devrez suivre et contrôler des bulletins de paye chaque mois en lien avec le Siège et les variables transmises Vous aurez en charge la transmission d'informations au service comptabilité/budget du site et vous serez soutien en participant à l'élaboration des prévisionnels de salaires et analyse de la masse salariale et de son impact financier Vous devrez effectuer des mises à jour de tableau de bord Vous devrez réaliser des requêtes Avantages :***7 semaines de congés payés***Transport en commun pris en charge à 50%***Mutuelle prise en charge à 60%***CSE (chèques vacances, crédits loisirs, tickets cinéma et restaurant etc..)***Prime Laforcade***Formations collectives***Compte[...]

Chef de partie rôtisseur / Cheffe de partie rôtisseuse

Emploi Restauration - Traiteur

Tourgéville, 14, Calvados, Normandie

Fiche de poste : Responsable de production Chaud - Traiteur Événementiel Rattachement hiérarchique : Chef Exécutif Lieu de travail : Laboratoire de fabrication - Tourgéville (14) Type de contrat : CDI, 39h annualisés Missions principales : Garantir la gestion complète du pôle "Chaud" en supervisant la production, l'organisation des équipes et le respect rigoureux des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le Responsable de production Chaud est le garant du bon fonctionnement et de la cohésion de sa brigade. 1. Organiser - Piloter le briefing journalier pour définir les objectifs et les priorités du pôle chaud. - Répartir les tâches au sein de l'équipe (Binôme, Extras) en suivant la trame : Quoi ? Comment ? Qui ? Quand ? - Planifier la mise en place des plans de travail, du matériel et des matières premières nécessaires à la production - Anticiper les besoins en personnel et coordonner les jours de repos 2. Communiquer - Transmettre des instructions claires et précises à son Binôme et aux renforts saisonniers - Assurer un reporting fluide auprès du Chef Exécutif concernant l'avancement de la production - Alerter la direction ou les achats en cas de[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

L'Hôtel** & Brasserie ALCHIMY - Albi recrute un(e) Chef(fe) de Partie** Vous êtes cuisinier(ère) expérimenté(e) ou chef(fe) de partie et souhaitez intégrer une nouvelle brigade dynamique ? Ce poste est fait pour vous. Vos missions : Participation à la mise en place et au service Gestion de votre poste Participation aux commandes Contribution à la création et à l'évolution de l'offre culinaire Travail en équipe dans le respect des standards de qualité Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine Personne dynamique, volontaire et rigoureuse Bon esprit d'équipe et sens de l'organisation Motivation et passion pour le métier Conditions et avantages : 2,5 jours de repos par semaine Temps de travail et salaire à définir selon profil et expérience Prime d'intéressement Pourboires partagés Poste basé à Albi. Rejoignez un établissement reconnu et une brigade engagée.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un ou une chef / cheffe de cuisine pour exercer au sein d'un établissement médico social. Missions principales : Assurer la commande et la réception des produits. Superviser la préparation et la distribution des plats. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer et organiser le travail de l'équipe de cuisine. Profil recherché : Diplôme : CAP Cuisine. Expérience : 1 an d'expérience en tant que chef de cuisine. Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, gestion des stocks, leadership d'équipe. Qualités : Rigueur, organisation, sens du travail en équipe. Conditions de travail : Horaires : 7h à 15h, du lundi au vendredi.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Linguizzetta, 993, Haute-Corse, Corse

Situé en bord de mer, dans un environnement naturel préservé, ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne avec des produits frais mettant à l'honneur les produits de saison, ainsi que les producteurs régionaux bio. Dans le cadre de la saison estivale 2026, nous recrutons notre futur/e CHEF DE CUISINE H/F Notre restaurant a une capacité d'accueil de 40 à 120 couverts par jour selon la période et évènements (soirées hebdomadaires, mariage..) Carte à forte identité méditerranéenne : 8 entrées / 8 plats / 5 desserts dont 2 plats vegan, 3 suggestions hebdomadaires, 1 plat du jour le midi Votre brigade se compose d'un second, 1 commis de cuisine (en renfort juillet aout), plongeur. En véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous êtes responsable de l'ensemble de la production et de l'organisation : Gestion globale de la cuisine et de la brigade Élaboration et renouvellement de la carte en respectant l'identité méditerranéenne de l'établissement Mise en place d'un plat du jour le midi Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Encadrement, formation et motivation[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Offre - Chef de Partie (H/F) - Remplacement 6 mois minimum Notre restaurant La Vermicellerie, récemment primé dans LaListe1000 et diverses sélections gastronomiques, recherche un(e) chef de partie passionné(e). Expérience confirmée en bistronomie - gastronomie exigée. Vous intégrerez une brigade dynamique (4 personnes) où qualité, créativité et bonne humeur guident chaque service. Nous valorisons le management bienveillant, la transmission des savoir-faire et l'esprit d'équipe pour faire vivre une belle aventure culinaire, engagée durablement. Poste à pourvoir rapidement, remplacement 6 mois minimum avec possibilité de prolongation. Restaurant fermé les samedis et dimanches midi - 1 weekend par mois de repos en moyenne 35h - annualisé

Sirha Méditerranée - Sélection Europe des Bocuses d'Or

Foire - Salon

Marseille 13000

Du 15/03/2026 au 17/03/2026

Nouvelle identité, même passion ! Le salon Food in Sud évolue et devient Sirha Méditerranée, s’intégrant désormais à l’écosystème Sirha Food. Ce changement de nom marque une ambition renouvelée : faire de Marseille le rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de l’art de vivre en Méditerranée. Sirha Méditerranée s’affirme comme une plateforme stratégique pour capter les tendances, créer des opportunités d’affaires et valoriser les savoir-faire du pourtour méditerranéen, dans un cadre toujours aussi convivial et inspirant. De plus, les 15 et 16 mars prochains, Marseille accueillera la sélection Europe du Bocuse d’Or, prestigieux concours culinaire international. Pendant deux jours, le parc Chanot sera le théâtre de cette compétition d’exception lors de laquelle vingt des meilleurs chefs du continent rivaliseront de créativité pour décrocher leur ticket vers la grande finale mondiale, prévue à Lyon en janvier 2027. La compétition se tiendra en parallèle du Sirha Méditerranée, anciennement Food’in Sud, nouveau salon professionnel dédié à l’hôtellerie, la restauration et l’art de vivre. Carrefour d’innovations et de savoir-faire,[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Passionné(e) par la cuisine et à la recherche d'un poste dynamique dans un environnement chaleureux ? Rejoignez notre équipe dans un restaurant qui met à l'honneur les saveurs coréennes Nous cherchons un Plongeur Aide Cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe qui s'agrandit. Si vous êtes prêt(e) à contribuer à la réussite de notre restaurant et à apprendre aux côtés de chefs expérimentés, cette opportunité est faite pour vous. Missions : Préparation et assemblage des entrées coréennes Découpage des légumes Effectuer la plonge Nettoyage des équipements de cuisine Pourquoi rejoindre notre équipe ? Ambiance conviviale : Intégrez une équipe dynamique de 5 personnes prête à vous accueillir. Restaurant en pleine expansion : Participez à l'aventure de notre restaurant qui s'agrandit, offrant des possibilités d'évolution. Formation sur place : Apprenez les bases de la cuisine coréenne grâce à nos chefs expérimentés. Deux jours de repos consécutifs chaque semaine pour un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle Nous recherchons une personne motivée, prête à s'investir et à apprendre au sein d'un environnement chaleureux. Vous êtes débutant(e) en cuisine ? Pas[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 51, Marne, Grand Est

Sous la responsabilité du Responsable Restauration de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spa, en collaboration étroite avec les Chefs de Rang, votre objectif principal consiste à accueillir vos clients et à vous assurer de leur entière satisfaction jusqu'à leur départ. Pour cela, vous veillez à une bonne passation des consignes et au respect des standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit d'équipe. Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d'offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre contribution, vos connaissances de la carte et des suggestions du Chef. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager les bonnes informations auprès des équipes afin de répondre à ses attentes. Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés. Composée[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Villechétif, 10, Aube, Grand Est

le restaurant Léon de Bruxelles (nouveau concept) recrute : Le nouveau restaurant Léon s'inscrit dans un véritable concept de "Fish Brasserie" et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Vos missions : Préparer les viandes et volailles, et gérer les cuissons rôties de ces produits ; Préparation et la cuisson des poissons, crustacés, coquillages et mollusques ;

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective au sein d'un site dans le médico-social (EHPAD) situé à Saint-Etienne. Accessible facilement / bon état des équipements Informations sur le site: Type de site: Médico-social (EHPAD) Horaires: 35H00 par semaine et un week-end sur deux travaillé Matin uniquement Effectif de l'équipe: 3 collaborateurs Nombre de couverts: 120 couverts Accessibilité: Transports en commun (bus) Etat des équipements: Bon état Autres: Contrat en CDI / temps plein Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Corbonod, 11, Ain, Occitanie

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un site médico-social (cuisine centrale) situé à Corbonod (01420). Informations sur le site: Type de site: Médico-social (EHPAD/Cuisine centrale) Horaires: Planning avec un roulement de 3 semaines, 1 week-end sur 3 travaillé et 6H30 - 15H00 dont pause Effectif de l'équipe: De 10 à 14 collaborateurs Nombre de couverts: 800 couverts par jour Accessibilité: Non desservi par les transports en commun Autres: Contrat en CDI / temps plein Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Giverny, 27, Eure, Normandie

Sous la responsabilité du chef exécutif et de son second, vous réalisez les plats qui vont sont confiés avec rigueur, précision et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Prise de poste au 23 Mars Vos missions : - Mise en place et dressage pour le service selon les codes et habitudes de l'établissement. - Rapidité d'exécution et de bonne compréhension des attentes du chef exécutif et de son second. - Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité dans son travail. Ce que vous apportez : - Votre passion pour le métier et votre envie d'apprendre et vous perfectionner. - Un savoir-être respectueux des collaborateurs et de la clientèle. - Votre rigueur et votre sens de l'organisation. - Le savoir-faire technique requis. - Vos capacités d'écoute et prise en compte des remarques du chef exécutif et de son second. - Discipline et esprit d'équipe animé par l'envie d'avancer ensemble - Bonne condition physique et hygiène irréprochable.

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) cuisinier(e) à temps plein (du mardi au samedi) avec 2,5 jours de repos (dimache, lundi et mardi matin). Nous recherchons avant tout une personne motivée, curieuse, source de propositions et qui aime travailler des produits locaux et de saison. Nous travaillons beaucoup de viandes, principalement de la truite et nous proposons obligatoirement des alternatives végétariennes. La personne doit détenir le permis de former ou être prêt à passer la formation pour encadrer 1 ou 2 apprentis. Poste à pourvoir le plus tôt possible, selon les disponibilités du candidat.

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Prise de poste : Février 2026 La Maison Maison familiale depuis cinq générations, La Bonne Étape est un hôtel 4 étoiles et restaurant 1 étoile Michelin, membre des Relais & Châteaux. Située au cœur de la Haute Provence, la Maison incarne un art de recevoir authentique, précis et profondément humain. La salle y joue un rôle essentiel : elle est le trait d'union entre la cuisine, le vin et l'expérience vécue par nos hôtes. Le service y est exigeant, élégant et sincère, toujours au service de l'émotion. Le poste En tant que Chef de Rang, vous êtes responsable de votre rang et garant(e) de la qualité du service auprès des clients qui vous sont confiés. Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous participez activement au bon déroulement des services et contribuez à offrir une expérience fluide, personnalisée et conforme aux standards de la Maison. Missions principales - Assurer la mise en place et le service de votre rang - Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme - Présenter les plats et conseiller la clientèle avec précision - Veiller au bon enchaînement des mets en coordination avec la cuisine - Assurer le suivi du service jusqu'au départ des clients -[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Salles-la-Source, 12, Aveyron, Occitanie

"Cascade" à Salles-la-Source recherche un(e) Chef(fe) de Rang Le poste est à pourvoir dès le 01 Avril - Repos : Deux jours consécutifs - Perspective d'évolution - Salaire attractif - Cadre de travail très sympa en plein cœur du charmant village de Salles-la-Source - Équipe dynamique Nous proposons un CDI (39 heures) temps plein, mais sommes en capacité de nous adapter en fonction de vos disponibilités Transmettez CV et Lettre de motivation en confirmant date de disponibilité

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Aléria, 993, Haute-Corse, Corse

Le Veni e Posa recherche pour la saison un chef de rang (H/F) qualifié. Poste non logé Le poste est à pourvoir du 1er Mai au 15 Septembre 2026.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Messigny-et-Vantoux, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir début janvier 2026 Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe composée d'un chef cuisinier et d'une seconde de cuisine. Vos missions principales : Assurer la plonge du restaurant Aider le chef en cuisine (ex : épluchage de légumes) Horaires de travail : Du mercredi au samedi. 25h semaines en coupure. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter M. Dameron au 06 86 69 23 29.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villequier-Aumont, 28, Aisne, Centre-Val de Loire

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre établissement reconnu pour sa cuisine fait maison. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine Evolution possible sur chef de partie Poste disponible à compter du 02 janvier 2026 Pourquoi nous choisir ? Équilibre vie professionnelle/vie personnelle : Profitez de 2 jours de repos hebdomadaire par roulement, garantissant un équilibre optimal. Périodes de repos : Notre restaurant ferme pour congés annuels 3 semaines en août et à plusieurs reprises en hiver et au printemps, offrant de véritables périodes de repos. Environnement de travail convivial : Un restaurant bistronomique et traditionnel chaleureux, où l'ambiance de travail est propice à la créativité. Conditions : Expérience en cuisine et envie de collaborer avec une équipe dynamique. Restaurant ouvert du lundi midi au dimanche midi.

Commercial / Commerciale

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Grace à nos logiciels, dont Moneweb, nous sommes leader sur le marché de la restauration collective depuis 50 ans. En tant que Chargé(e) de Développement Commercial (H/F) sur le secteur du Grand Est, vous serez rattaché(e) à la Direction Marketing et Commercial et vous mènerez les missions suivantes : Vos missions : * Contribuer au développement du Chiffres d'Affaires dans une démarche de prospection ; * Suivre et faire évoluer son parc en proposant des solutions novatrices en garantissant à nos clients un service de qualité optimum en adéquation avec les engagements de service contractuels ; * Suivre, assurer un relationnel et augmenter les ventes auprès des Sociétés de Restauration Collective dans le cadre des contrats de partenariat ; * Rencontrer les décisionnaires et prescripteurs de la restauration collective d'entreprises et d'administrations : Gérant, responsable restauration, chef de secteur SRC, Directeur régional SRC, Responsable de SRC locale, Directeur des achats, Directeur des frais généraux, DRH, Directeur informatique ; * Organiser vos visites et prendre vos rendez-vous avec l'aide d'une assistante commerciale ; * Présenter aux clients/prospects[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Quimperlé, 29, Finistère, Bretagne

Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : Prise de poste : entre 6h et 11h Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales missions vont consister à : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. - Respecter les règles en matière HACCP. - Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. - Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. - Ranger des stocks. Le profil que nous recherchons : - Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe. - Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP. - Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK, mais si ce n'est pas le cas, pas d'inquiétude,[...]

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant 1*Michelin cherche son pâtissier/ère pour la saison 2026. Poste en CDD de 8 mois, à pourvoir début Mars, des opportunités pour la suite du contrat envisageables Fermeture de 3 mois pour travaux dans l'hiver 2026/27 ( raison du CDD ) Personne ayant l'expérience des établissements gastronomiques Autonome, sérieuse, consciencieuse, gentille, ayant envie de s'investir dans une petite équipe Force de propositions, ayant envie de faire évoluer la maison Horaires avantageux: 3 journées en coupure ( jeudi, vendredi, samedi ) et 2 journées en continu du midi ( dimanche et lundi ), soit 4 soirées de repos Les Dimanche soirs des week ends fériés seront travaillés 42h par semaine Heures sup payées au taux en vigueur Salaire : 2000 euros à + suivant compétences Poste non logé

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Immobilier

Six-Fours-les-Plages, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Embiez Express : postulez, jouez, soyez recruté(e) sur l'île des Embiez ! Venez participer le mercredi 4 mars 2026 à quatrième édition d'Embiez Express. En partenariat avec France Travail et le réseau pour l'emploi , venez découvrir le cadre unique de l'île des Embiez. 200 postes seront à pourvoir principalement dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Dans le cadre de notre saison 2026, nous recherchons des plongeurs/ses pour rejoindre nos équipes dynamiques dans l'ensemble de nos restaurants. Votre mission Sous la Direction du Chef exécutif et sous la responsabilité du Chef plongeur, vous aurez la charge du nettoyage de plusieurs éléments dans l'un des points de vente restauration de l'île selon les standards en vigueur. A ce titre vous avez en charge : - Le nettoyage et le rangement de la vaisselle - Le nettoyage des tables, échelles de mise en place d'assiettes et étagères - Le nettoyage du tunnel de lavage pour la vaisselle - Le nettoyage des sols et des murs - Les préparations simples en cuisine - Le décartonnage, la décontamination des matières premières et le lavage des fruits et légumes - Préparer les commandes « cuisine » Votre profil - Débutant(e)[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un/d'une COMMIS DE CUISINE (F/H) pour compléter notre équipe de cuisine du restaurant gastronomique l'Horizon et son restaurant d'été l'Effet Mer. Au sein d'une brigade de 10 personnes, vous participez à l'élaboration de la cuisine du Chef Sylvain Marsault, membre des Toques Blanche du Roussillon qui propose une cuisine méditerranéenne privilégiant les circuits courts et la saisonnalité des produits. - Organisé et réactif, vous assurez les préparations préliminaires, vous maitrisez les cuissons et participez au dressage et à l'envoi des plats en maitrisant les coups de feu. - Vous savez partagez au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour contribuer au succès des 2 restaurants. - Engagé, rigoureux et adaptable, vous développez vos compétences et élargissez vos connaissances auprès de professionnels passionnés en découvrant de nouvelles techniques de cuisine, méthodes de travail et produits locaux. - Vous êtes fier de vos productions et vous vous mobilisez avec les équipes de salle pour faire vivre une expérience client unique - Vous savez travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d'équipe. - Vous êtes soucieux des[...]

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Barneville-Carteret, 50, Manche, Normandie

Au sein de notre restaurant vos responsabilités seront les suivantes : - Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés - Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution - Contrôle de la qualité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Vos compétences principales sont : - Faire preuve de créativité - S'adapter au rythme des différents services - Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle JOURNEE CONTINUE ALTERNEE. 2 jours de repos dans la semaine en continu. POSSILIBILITE PROLONGATION JUSQU A FIN OCTOBRE PATISSIER DE MOINS DE 2 ANS PASSIONNE , OU AUTODIDACTE : CANDIDATURE ETUDIEE ! Possibilité de logement individuel (contribution faible)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Crépin, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Votre rôle sera de : - Recevoir et ranger les marchandises - Préparer la mise en place des services - Seconder le chef dans la gestion des services - Maintenir la cuisine propre - Sens du travail en équipe et esprit familial - Polyvalence, adaptabilité et motivation - Respect des valeurs de l'entreprise - Respect des consignes et des standards de qualité - Capacité à suivre les instructions du chef de cuisine et de la responsable de salle, associés de l'établissement Le restaurant est un restaurant gastronomique pouvant accueillir une vingtaine de couverts. Nous sommes une petite entreprise familiale, composée de 5 personnes en effectif plein. Notre équipe est dynamique, avec pour idéal l'excellence. Nous souhaitons que notre équipe soit complétée par des personnes motivées, attentives, désireuses de bien faire, participer à la construction d'une entreprise de qualité, respectant la hiérarchie tout en étant capables de prendre des initiatives dans le cadre donné. Le restaurant est ouvert du jeudi soir au lundi soir; Les jours de repos sont les mardis et mercredis.

Chargé / Chargée de projet marketing

Emploi

Vebron, 48, Lozère, Occitanie

Découvrez le job que vous voulez !Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Vous avez envie d'être acteur(rice) à part entière de l'amélioration et de la valorisation de l'expérience convive auprès des clients partenaires ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef de projet Marketing. Révélez votre créativité/Révélez vos talents !Au sein d'Elior rattaché(e) dans l'équipe Marketing au pôle "Marchés Entreprise et Restauration hybride", vous serez en charge d'assurer le déploiement du plan d'action Marketing surAccompagnement sur le développement et la gestion des partenariats (= des enseignes de restauration commercialeGestion des marques en franchises (mises à jour des gammes, mises en place des plans d'animations, interface avec les marques et nos sites en franchisesAccompagnement dans l'intégration au portefeuille de solutions Elior :- Contractualisation- Développement des kits de communication internes et externes- Développement des outils opérationnelsAccompagnement sur l'innovation, sourcing de partenariat produits/concepts/services[...]

Econome en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 51, Marne, Grand Est

Au sein de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spa, rattaché(e) à la Direction et en lien étroit avec les chefs de service, vous êtes garant(e) de la bonne gestion des flux de marchandises et des relations fournisseurs. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : * Passer les commandes auprès des fournisseurs référencés * Réceptionner, contrôler et enregistrer les livraisons * Gérer les stocks et assurer le suivi des flux de marchandises * Piloter les inventaires mensuels en coordination avec les chefs de service * Assurer le rapprochement des bons de livraison et des factures * Enregistrer les livraisons dans les systèmes informatiques * Participer aux négociations tarifaires avec les fournisseurs * Négocier et suivre les Remises de Fin d'Année (RFA) Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre fiabilité. * Formation Bac professionnel gestion-administration ou commercialisation et services, ou Bac +2 en comptabilité/gestion, ou BTS hôtellerie * Une première expérience sur un poste similaire en hôtellerie-restauration est appréciée * À l'aise avec les outils informatiques et les chiffres * Capacité à travailler[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Villeneuve-Loubet, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Notre établissement "Traiteur de renommée internationale" situé sur le bord de mer de Villeneuve-Loubet recherche un Plongeur (H/F) pour compléter son équipe. Notre société, spécialisée dans les évènements de luxe, propose à sa clientèle un service complet haut de gamme et est composée de 30 salarié(e)s. Dans ce cadre, vous rejoignez une grande et jeune équipe et réalisez les missions suivantes : - Connaitre, et respecter les normes d'hygiène et de sécurité, - Nettoyer tout le matériel utilisé en cuisine : vaisselle, couverts, casseroles, marmites, batteurs, fouets, spatules... - Trier la vaisselle avant et après lavage, - Contrôler l'état de la vaisselle, - Vérification de la propreté de la vaisselle après le passage en plonge, - Ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Vous êtes passionné(e) par votre métier, êtes rigoureux(se), avez le sens des responsabilités. En nous rejoignant, vous intégrez : - Une entreprise dynamique à l'esprit convivial. - Un laboratoire neuf avec des équipements de pointe. Vous serez[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bourget-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

-Horaires en coupures -2 jours de repos consécutifs Vous effectuerez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambres froides, sols..) sous la direction du chef de cuisine. Vous serez également amené à assister le chef de cuisine pour garantir la production culinaire et la mise en place du service. - Avoir le goût du travail d'équipe - Maintenir une cadence de nettoyage pour mener à bien le service - Avoir le goût du travail bien fait - Assurer la propreté de la vaisselle et de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression - Excellentes compétences en communication verbale et écrite - Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les autres membres du personnel - Attitude positive et orientée vers le service client Si vous êtes passionné(e) par le service, la restauration, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'examiner votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que plongeur !

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de renforcer notre équipe de notre restaurant Street Food à Grenoble, nous recherchons un chef d'équipe / référent de poste à temps complets prêt à relever ce nouveau défi ! Vous serez en charge l'animation opérationnelle d'un service et le bon déroulement des opérations terrain, en garantissant l'application des procédures, la qualité de service et l'accompagnement des équipes. Le chef d'équipe / référent de poste agit comme relais fonctionnel de la hiérarchie et contribue à l'efficacité opérationnelle. Vos missions et responsabilités : Animation et encadrement opérationnel Organiser et coordonner le travail des employés polyvalents durant le service. Vérifier la bonne application des procédures de production, de service et de caisse. Accompagner les nouveaux salariés dans leur intégration et formation aux procédures. Maintenir la discipline et l'ordre sur le terrain via des instructions claires et un suivi quotidien. Qualité, hygiène et sécurité - Contrôler le respect des normes HACCP et des standards de qualité. - Vérifier la propreté des zones de travail, des équipements et du matériel. - Signaler tout incident ou risque à la hiérarchie. Gestion opérationnelle -[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Votre poste, principalement aux "préparations chaudes" consiste en : - Assurer la cuisson des viandes et des poissons - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine - Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards du restaurant - Prendre en charge la cuisine en l'absence du chef cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Horaires du poste : 10H à 15H et 19H à 21H Qualifications requises : Expérience antérieure dans un poste similaire de 3 ans Vous maîtrisez parfaitement les cuissons. Diplôme en cuisine ou formation équivalente Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Pour postuler, téléphoner à M. Jason GRISET 06 20 91 93 72 ou par mail restaurant-espassole-66@hotmail.com

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pradelles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'une mission de protection de l'enfance, au sein d'une Maison d'Enfants à Caractère Social, vous occuperez le poste de cuisinier / cuisinière. MISSIONS Sous la coordination du chef de cuisine - Confection des repas pour les enfants (2 groupes de 10) et éducateurs (trices) en poste - Préparation de quelques repas occasionnels pour le personnel administratif et chefs de services - Organisation et préparation de quelques buffets ou repas lors de formations ou réunions - Assurer environ 26 repas pour les soirs - Connaissance des normes HACCP CONDITIONS DE TRAVAIL Poste CDD du 16 mars au 31 août 2026 sur le site de Pradelles Poste à temps plein sur 5 jours (du lundi au vendredi) PROFIL RECHERCHE Diplôme CAP ou BEP Cuisine ou similaire Bon relationnel Engagé(e) Etant conscient du marché du travail et de la difficulté à trouver un(e) cuisinier(e), nous ouvrons également ce poste aux aide-cuisinier(es).

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cirq-Lapopie, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second / Seconde de cuisine (H/F) pour notre restaurant brasserie situé au cœur du village de Saint-Cirq-Lapopie l'un des plus beaux villages de France. Restaurant de 50 à 150 couverts selon la saison dont 80 couverts en terrasse. Vous travaillez en autonomie dans une équipe de 15 personnes. Services uniquement le midi hors-saison. Service midi et soir sur la période estivale Juillet et Août Missions principales : Superviser et coordonner les activités de la cuisine et encadrer 5 à 6 personnes en l'absence du chef. Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks. Profil recherché : Expérience significative en tant que second de cuisine ou chef de partie, Autonome Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène. 2 jours de repos consécutif Parking pris en charge Prise de poste à partir du 01 Février jusqu'à mi-novembre 2026

Responsable de restaurant

Second / Seconde de cuisine

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Agent / Agente d'entretien de nettoyage industriel

Chef / Cheffe de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef barman / Cheffe barmaid

Chef / Cheffe de rang

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef des cuisines

Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Assistant / Assistante ressources humaines

Chef de partie rôtisseur / Cheffe de partie rôtisseuse

Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Sirha Méditerranée - Sélection Europe des Bocuses d'Or

Aide de cuisine

Garçon / Serveuse de restaurant

Chef / Cheffe de partie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commercial / Commerciale

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Chargé / Chargée de projet marketing

Econome en hôtellerie-restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Manager en restauration rapide

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Ressources supplémentaires